-Turquía será el país invitado, Puebla también estara presente
Fotos: Nicamex
Córdoba, Ver.- Llegará a esta ciudad el Festival Café, Cacao y Chocolate 2025, realizandose del 3 al 5 de octubre en la explanada del parque 21 de Mayo, convirtiéndose en un punto de encuentro para productores, artesanos y amantes de estos tres productos emblemáticos.
Luisa Juárez, representante de Tricco Artesanos, Informo que participarán 40 expositores, de los cuales 15 estarán dedicados exclusivamente al café, con una presencia que refuerza el prestigio de Córdoba y la región como tierra cafetalera.
Se ofrecerán degustaciones de café de Zongolica, Coatepec y Córdoba, regiones veracruzanas reconocidas por la calidad y diversidad de su producción.
En lo que respecta al cacao, Luisa Juárez explicó que si bien en Córdoba no se cultiva este producto, se busca fomentar su consumo y difusión cultural. Por ello, estarán presentes productores de Tabasco y Chontalpa, zonas cacaoteras de gran tradición en México.
El festival también tendrá un espacio especial para el chocolate, cuyo estado invitado será Puebla. Además de este derivado del cacao, la delegación poblana ofrecerá una muestra de su gastronomía típica, en la que destaca el mole como uno de los platillos principales.
Durante los tres días de actividades, los asistentes podrán disfrutar no solo de la venta de productos, sino también de degustaciones, talleres y exposiciones, cuyo propósito es enseñar al consumidor a distinguir y apreciar las características de cada tipo de grano.
La directora del festival subrayó que la finalidad del evento es impulsar a pequeños y medianos productores, al mismo tiempo que se fortalece la identidad cultural alrededor del café, el cacao y el chocolate, productos que forman parte del patrimonio gastronómico de México y del mundo.
Con la presencia de un stand de Turquía como país invitado, Córdoba vivirá un intercambio cultural y gastronómico único, donde el café será el protagonista de un encuentro que une tradiciones de Oriente y Occidente.
